Resipi Basque Burnt Cheesecake Gerenti Jadi!
Hai sis!
Pernah tak korang alami kejadian di mana tiba-tiba ada sanak saudara call bagitau nak datang rumah lalu korang pun dengan kelam kabutnya kemas rumah, sapu sampah, lap meja, basuh toilet, malah transform jadi tarzan jerit kat anak-anak suruh kemas rumah? Pernah tak u ols? Eleh pernah kan, mengaku cepat hihi.
Lepas tu kan, dah kemas rumah baru terfikir, "Eh aku nak masak apa nak hidang kat diorang ni ye?"
Kah kahhh (ketawa sebab ada pengalaman).
Ok jangan risau, di sini kakak ada satu resipi yang mudah, gerenti menjadi dan bakal memberi persepsi positif kepada tetamu korang nanti. FYI ni pun first time juga aku buat ni, hidangkan kat keluarga besar waktu pot luck haritu, Alhamdulillah ramai suka fuhhh nasib baik😅. Maka terimalah...
RESIPI BASQUE BURNT CHEESECAKE
Bahan-bahan:
1) Butter / Mentega (untuk disapu pada bekas)
2) Cream cheese jenama Tatura 250g x 3 bungkus
3) 1 1/2 cawan gula
4) 6 biji telur gred A
5) 2 cawan krim masakan
6) 1 sudu kecil garam
7) 1 sudu kecil perisa vanila
8) 1/3 cawan tepung gandum
9) Buah-buahan dan gula icing (untuk hiasan)
10) Peralatan: Loyang kek (non-stick) dan kertas minyak (baking paper)
Langkah 2
Tingkatkan kelajuan dan campurkan telur sebiji demi sebiji (pukul telur 15 saat sebelum tambah telur seterusnya).
Kurangkan kelajuan dan tambahkan krim masakan, garam dan perisa vanila. Pukul hingga sebati, lebih kurang 30 saat.
Langkah 3
Langkah 4
Panaskan oven sekurang-kurangnya 30 minit.
Pada masa yang sama, sapukan mentega ke dalam loyang dan letakkan baking paper. Pastikan baking paper disusun dengan ketinggian melebihi loyang tersebut (lebih kurang 2 inci lebih tinggi). Boleh lipat baking paper secara 'pleated' dalam loyang tersebut supaya lebih kemas.
Langkah 5
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
![]() |
My Basque Burnt Cheesecake time ni tak sempat nak disejukkan sebab tetamu dah sampai, so dia nak mendap kat tengah tu pun tak sempat 😂 |
Comments
Post a Comment